Hier ist der deutsche Artikel für das Rezept, optimiert für Google AdSense (einzigartiger Inhalt, übersichtliche Struktur und nützliche Tipps):
Ein einfaches, gesundes und aromatisches Gericht für die ganze Familie.
Zutaten (für 4 Personen)
Fleisch:
1 kg Hähnchenteile (Brust oder Keulen). Kräuter:
1 EL frischer Rosmarin (gehackt), 1 EL frischer Thymian. Aroma & Würze: 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb), 4 Knoblauchzehen (gepresst).
Öl & Fette: 3 EL Olivenöl, 1 EL Butter.
Gewürze:
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Beilage:
500 g Kartoffeln (in Spalten geschnitten).
Zubereitung Schritt für Schritt
Marinade anrühren:
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch, Rosmarin und Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch marinieren:
Die Hähnchenteile gründlich mit der Marinade bestreichen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffelspalten in eine Auflaufform geben, leicht salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Aufbacken:
Das marinierte Hähnchen auf den Kartoffeln verteilen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Ofen ca. 40 bis 45 Minuten goldbraun backen. Servieren:
Das Gericht heiß servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnishieren.
Tipps für die Zubereitung
Für mehr Knusprigkeit: Schalten Sie in den letzten 5 Minuten die Grillfunktion des Ofens ein.
Beilagen-Empfehlung: Dazu passt hervorragend ein frischer grüner Salat oder traditionelles Vollkornbrot.